Pasen in de horeca: 9 marketingtips voor een succesvol paasweekend

Wil je jouw restaurant of café optimaal voorbereiden op het paasweekend? Dan is een sterke marketingstrategie essentieel! Van het opstellen van een aantrekkelijk Paasmenu tot slimme online promotie en unieke gastbelevingen – wij helpen je op weg met 9 effectieve tips om van Pasen een succes te maken.

1. Creëer een onweerstaanbaar Paasmenu

Met een speciaal Paasmenu speel je in op de feestelijke sfeer en trek je gasten aan die iets bijzonders zoeken. Denk aan klassieke paasgerechten zoals lamsrack, asperges, zalm of luxe eiergerechten, gecombineerd met lentefrisse ingrediënten. Vergeet niet om ook vegetarische en veganistische opties op te nemen – deze worden steeds populairder in de horeca.

💡 Tip: Overweeg een Paasbrunch of Paasdiner met een vast menu of shared dining-concept. Zo creëer je efficiëntie in de keuken en een exclusieve beleving voor gasten.

2. Begin op tijd met promotie

Start minimaal een maand vooraf met het promoten van je paasaanbod. Dit helpt om vroege reserveringen binnen te halen en je inkoop en personeelsplanning goed af te stemmen.

📅 Wat kun je doen?

✔️ Update je website met je Paasmenu en arrangementen

✔️ Stuur een nieuwsbrief naar je vaste gasten

✔️ Gebruik reserveringsplatforms om zichtbaarheid te vergroten

4. Boost je zichtbaarheid via social media

Social media is dé plek om jouw Paasmenu onder de aandacht te brengen. Deel aantrekkelijke foto’s en video’s van je gerechten en restaurantdecoratie om gasten alvast in de paasstemming te brengen.

📱 Wat werkt goed op social media?

✔️ Korte video’s van jouw chef die een paasgerecht bereidt

✔️ Een kijkje achter de schermen bij de voorbereidingen

✔️ Instagram- en Facebook-advertenties gericht op jouw regio

💡 Hashtag-tip: Gebruik hashtags zoals #PasenHoreca #Paasbrunch #UitEtenMetPasen om beter gevonden te worden.

5. Offline promotie: maak gebruik van borden en posters

Niet alle gasten zoeken online! Plaats bij de ingang van je restaurant een bord of poster met informatie over je paasaanbiedingen. Ook flyers bij de kassa of op tafels kunnen helpen om reserveringen te stimuleren.

6. Organiseer een activiteit voor kinderen: trek gezinnen aan

Gezinnen kiezen vaak voor restaurants waar kinderen zich welkom voelen. Een leuke paasactiviteit, zoals een paaseierenzoektocht of een kleurwedstrijd, kan een doorslaggevende factor zijn bij het kiezen van een restaurant.

👶 Kindvriendelijke paasideeën:

✔️ Geef kinderen een gratis paascadeau (bijv. een chocoladepaasei of kleurplaat)

✔️ Richt een speelhoekje in voor de allerkleinsten

✔️ Organiseer een meet & greet met de paashaas

7. Geef een kleine attentie aan je gasten

Een kleine verrassing maakt de ervaring extra speciaal en verhoogt de kans dat gasten terugkomen.

🎁 Ideeën voor kleine paasattenties:

✔️ Een zakje chocolade-eitjes bij de rekening

✔️ Een kortingsvoucher voor een volgend bezoek

✔️ Een gepersonaliseerde boodschap op een servet of menukaart

8. Optimaliseer je website en Google Mijn Bedrijf

Veel gasten zoeken op Google naar “restaurant Pasen”, “Paasbrunch in [stad]” of “uit eten met Pasen”. Zorg ervoor dat je website SEO-geoptimaliseerd is en je paasarrangementen duidelijk vermeld staan.

💡 Checklist:

✅ Update je Google Mijn Bedrijf-pagina met je Paasmenu en openingstijden

✅ Gebruik zoekwoorden zoals Paasbrunch restaurant, Pasen horeca en Paasdiner reserveren

✅ Voeg een directe reserveringsknop toe

9. Maak online reserveren eenvoudig

Hoe makkelijker je gasten kunnen reserveren, hoe groter de kans dat ze boeken. Gebruik een online reserveringssysteem op je website en social media-pagina’s, zodat gasten in een paar klikken hun tafel kunnen vastleggen.

💡 Extra tip: Laat gasten direct online betalen of een aanbetaling doen. Dit voorkomt last-minute annuleringen en helpt bij een betere personeels- en voorraadplanning.