Een eigen restaurant beginnen? Onze checklist voor slimme horeca-opstart

1. De digitale horeca van 2026

Het is een must om digitaal te denken. Gasten verwachten dat ze snel worden geholpen - zonder enig gedoe. Dat betekent dat je als ondernemer met de nieuwste technologieën moet meegaan en hier slim gebruik van moet maken. Contactloos bestellen is bijvoorbeeld de nieuwe standaard geworden. 

Zeker in een wereld die steeds meer op afstand werkt. Heb je zelf nog contant geld op zak? Het is belangrijk om data-gedreven beslissingen te nemen vanaf dag één. Dit helpt je niet alleen om gasten sneller te bedienen, maar ook om slimmer te werken door technologieën in te zetten in je onderneming. 

2. Het juiste kassasysteem kiezen

Wil je jouw eigen restaurant starten? Dan mag een betrouwbaar kassasysteem niet ontbreken. Er is een groot verschil tussen traditionele kassa’s en moderne POS-systemen (Point of Sale). Cloud-based systemen zijn voordelig te gebruiken, want ze hebben bijvoorbeeld een gemakkelijke integraties met je betalingsproviders en boekhouding, plus de mogelijkheid om je kassasysteem vanaf meerdere apparaten te beheren. 

Een voorbeeld? DISH POS groeit mee met je bedrijf - of je nu een foodtruck hebt of een hele restaurantketen. Dit betekent dat je een systeem kiest dat zich aanpast naarmate je bedrijf groter wordt. Zonder dat je voor nieuwe software hoeft te betalen of alles opnieuw moet installeren. 

Als je de kosten voor het juiste kassasysteem vergelijkt, dan vragen traditionele systemen vaak om een eenmalige investering, terwijl DISH POS bijvoorbeeld met een maandelijks abonnement werkt. Dit maakt het financieel overzichtelijk en je hebt altijd toegang tot de nieuwste functies. 
 

3. Online bestellen en bezorgen

Online bestellen en bezorgen is een grote kans voor horecaondernemers. Je kunt kiezen voor een eigen webshop of platforms zoals Thuisbezorgd. Toch kun je met DISH online een eigen bestelsysteem aanbieden zonder hoge commissies. Dit zorgt ervoor dat jij meer winst maakt per bestelling. 

Daarnaast kun je QR-code bestellen als mogelijkheid aanbieden, zodat je gasten direct aan tafel kunnen bestellen via hun smartphone. Dat is precies wat ze zoeken: snelheid en gemak. Met eigen bestelopties beheer je pick-up en delivery optimaal en zelfs de winstmarges beter begrijpen. 

4. Slimme betalen in 2026

Betalingen moeten snel en makkelijk verlopen. Pinnen met je telefoon (NFC payments) is niet alleen snel, maar ook trendy. Er zijn tegenwoordig opties, zoals buy now, pay later voor gasten en cryptocurrency. Maar moet je deze nieuwe betaalmethodes accepteren? Als je een horeca bedrijf wil starten, is het vooral belangrijk om te bedenken wat je doelgroep wil. 

Wat wel een must is, is digitale fooien ontvangen en automatisch verdelen. Dit bespaart je tijd en voorkomt onduidelijkheid. En met automatisch bonnen via e-mail of app geef je je gasten een moderne mogelijkheid om te betalen. 

5. Klantdata slim gebruiken

Met klantdata kun je je bedrijf naar een hoger niveau tillen. Denk aan loyaliteitsprogramma’s die écht werken en gepersonaliseerde aanbiedingen op basis van het bestelgedrag van je gasten. Dankzij slimme systemen kun je drukke tijden beter voorspellen en je personeel efficiënter inplannen. 

Met de juiste tools kun je ook eenvoudig en automatisch reviews en feedback verzamelen. Dit helpt je niet alleen om de klanttevredenheid te verbeteren, maar het is ook belangrijk voor je Google My Business optimalisatie. Vergeet niet dat je altijd GDPR-proof klantdata beheert, zodat je aan alle wet- en regelgeving voldoet. 

6. Je voorraad en inkoop automatiseren

Zonder een slim voorraadsysteem kan je snel tegen problemen aanlopen. Met automatische waarschuwingen bij lage voorraad en de mogelijkheid om bestellingen automatisch door te geven aan je leveranciers, kun je veel tijd besparen. Waste tracking is ook belangrijk, zodat je niet meer betaalt voor onnodige verspilling. 

Denk ook na over seizoensgebonden inkoop en slimme ABC-analyse, waarmee je bepaalt welke producten het meeste winst opleveren. Zo kun je je inkopen effectief plannen en voorkom je dat je onnodige voorraad hebt liggen. 

7. Modern personeelsmanagement

Goed personeel maak je horeca onderneming. Slimme personeelsplanningssoftware maakt het inplannen van shifts veel gemakkelijker. Dit is vooral handig als je een klein team hebt. Tools voor online training en onboarding maken het inwerktraject van nieuw personeel eenvoudig. Ook is de urenregistratie via smartphone een aanrader. Je kunt zelf prestaties meten en belonen via digitale systemen, om je medewerkers te motiveren. 

8. Marketing met data en technologie

Integreer social media met je kassasysteem, waardoor je automatisch bestelinformatie kunt gebruiken voor gerichte e-mailmarketing en aanbiedingen op maat. Ook is WhatsApp Business handig voor klantcontact en zorg ervoor dat je Google My Business optimaal is ingesteld. Bovendien helpen influencer partnerships en user-generated content je om je bereik te vergroten en je merk te versterken. 

9. Financieel overzicht en groei

Zorg ervoor dat je altijd real-time omzetrapportages op je telefoon hebt staan, om je financiën direct te volgen. Ook je door btw-aangifte automatisch voor te bereiden en je cashflow te voorspellen, creëer je een gezond financieel overzicht. Tot slot adviseren we om KPI’s op te stellen die er echt toe doen, zoals de winst per tafel. Het is aan jou om te weten wanneer en waar je moet investeren in groei. 

Succesvol op weg met DISH

Met de juiste tools kan jij je eigen horecazaak starten zonder onnodige stress. Of je nu een eigen café wil beginnen of een restaurant wil starten; onze horeca checklist geeft je houvast. Met de must-have tools kun je jouw bedrijf efficiënt runnen en je gasten optimaal bedienen. 

En het mooiste? De tools groeien met je mee. DISH heeft alles wat je nodig hebt om je opstart succesvol te maken. Neem gerust contact op voor advies over hoe wij je kunnen helpen! Wij helpen je aan slimme hospitality software om je zaak te moderniseren. Al ruim 10.000 tevreden klanten gingen je voor en willen nooit meer zonder.