Onderschat onze features niet
DISH Bar/Keuken Manager zit boordevol met handige features zodat jij het beoogde resultaat behaalt!
Kookinstructies
Speciale wensen worden duidelijk kenbaar weergegeven op de bon. Zo ben je altijd in control over alle bestellingen.
Spoedbestellingen
Spoedbestellingen komen vooraan op het scherm zodat ze direct gemaakt kunnen worden.
Afhalen en bezorgen
Bestellingen worden automatisch op het juiste moment zichtbaar zodat ze precies op tijd gemaakt worden.
Tijdsaanduiding
Tijdsaanduidingen geven per tafel aan hoe laat er besteld is, wanneer bijvoorbeeld de voorgerechten uitgegeven zijn en hoe lang de keukenbrigade bezig is met de hoofdgerechten
Wijzigingen
Bij aanpassingen aan bon, zoals verhuizingen, annuleringen of wijzigingen, verschijnt er een melding op het scherm en kan er snel actie worden ondernomen. Weg voedsel- en tijdsverspilling!
On hold
Perfecte communicatie tussen witte- en zwarte brigade. Zet de bediening een tafel in de wacht, dan ziet de keuken dit op de schermen.
Totaaloverzicht
Met één druk op de knop zien wat er allemaal in bestelling is en welke bonnen in behandeling zijn. TL = totaal, IB = in bereiding en TD = to do. Wel zo makkelijk!
Bonnen met kleurcodering
Digitale bonnen uit dezelfde wijk krijgen dezelfde kleur. Door ze samen te voegen krijg je optimaal ingerichte dienbladen of frituurmandjes. Zo verspil je geen meter of ruimte!
Gedeeltelijke start/finish
Als je een artikel langer indrukt, kun je in dit voorbeeld kiezen hoeveel carpaccio's je naar tafel meeneemt vanaf het uitgiftescherm.
Bestellingen altijd gelijktijdig klaar
Schermen bij verschillende parties merken op wanneer de één met koken begint. Zo kunnen beide parties hun gerechten perfect timen.
Lange bereiding
De bereidingstijd van een zeebaars in zoutkorst is langer dan een biefstuk. Middels een handige pop-up ben je nooit te laat om te starten met de gerechten met langere bereidingstijd.
Drag & Drop
Middels drag & drop kunnen orders handmatig in de wachtrij verschoven worden.
Multigroep weergave
Wil je tegelijk de koffie uitserveren met de desserts uit de keuken? Met deze weergave zie je op de keukenschermen eenvoudig welke warme dranken erbij besteld zijn.
Dag/nacht modus
Heldere achtergronden zijn vaak beter zichtbaar in goed verlichte omgevingen, terwijl een donker scherm verblinding vermindert in donkere omgeving. Je switcht eenvoudig met de dag/nacht modus.
Separate bestellingen
Bij specifieke keukenprocessen is het wenselijk dat toevoegingen voor dezelfde tafel met hetzelfde order-ID als afzonderlijke bestellingen worden weergegeven.
Samenwerken op 1 touchscherm
Dankzij verschillende kleuren en namen op de startknoppen is het nóg duidelijker wie welke bon heeft opgepakt. Zo werken meerdere collega’s samen op één touchscherm.
Forward
Met een lagere bezetting in de keuken heb je de mogelijkheid om een scherm, individuele bestelling of artikelen door te sturen naar andere parties.
Digitale prikker
Makkelijk de historie van digitale bonnen terugkijken? Afgeronde orders vind je terug in chronologische tijdsvolgorde en zijn met een dubbele tik terug te halen op het scherm.
Afhalen d.m.v. pick-upscherm
Met een pick-upscherm kan een gast zien of zijn bestelling in bereiding is en wanneer deze gereed is om af te halen.
Uitgiftescherm
Ook de bediening heeft haar eigen scherm. Ze zien de status van elke order, hebben de controle op doorvraag én zien wanneer de gerechten geserveerd kunnen worden.
Start direct met de Bar/Keuken Manager
